和谐空间-咖啡奇趣

1. 材料：牛腱，八角，桂皮，香叶，山楂，陈皮，姜片，大葱。（有其他香料也可以一起加入。）

2. 牛腱切成几小块，入冷水锅煮开后，再煮几分钟

3. 焯过水的牛腱用温水冲洗干净，放入深一些的锅内，加料酒，生抽，老抽，以及八角等所有辅料，加水没过牛肉。大火煮开后，转小火炖1个小时，关火前调入盐和少许糖，冷却后牛肉连汤带汁一起冷藏过夜

4. 第二天上午煮开后，继续转小火炖半个小时，关火后牛肉继续放汤里卤着。下午再开火炖半个小时，关火冷却后即可食用

5. 牛肉沥干汤汁后切块

要是想酥烂些。而且不能太咸的这种。通常的煮法是煮一遍卤过就吃的。为了让牛肉更烂一些，煮了三遍，也卤了三遍。这样煮过的牛肉非常的酥烂，连平常特别难嚼的牛筋都能接受了。而且经过三次的卤浸，牛肉已经非常的入味了。所以煮的时候，即使调味调的比较淡，也不用担心牛肉会不入味了。

活扳手大家应该很熟悉，拧紧或旋松螺钉、螺母等的工具，是男人都玩过这东西。今天这活扳手可不是工具，而是“门把手”，非常有创意，感觉这活扳手始终处于工作状态。有三种颜色，金色、银色和黑色，可以配合家居门面的颜色选择。…

这根细细长长的小棍子是一手电筒，它电源不是什么AA电池，太阳能之类的，而是搓一搓就能点亮这手电筒-见图2，按搓的时间不同，点亮的时间也不一样，基本上按照1:10，就是说你搓1秒钟，就能让手电筒点亮10秒，3秒就是30秒，以此计算。设计：Michael Kritzer for Simple Artifact。…